Espresso Fortissimo

Mischung - würziger Espresso, säurearm, klar strukturiert, typisch italienisch

Euro 5,-/250g   Euro 9,-/500g   Euro 17,-/1000g

Die Mischung aus Arabica- und einem wohldosierten Anteil an Robustabohnen, sowie die bewährte Trommel-Langzeitröstung machen diesen Espresso zu einem Klassiker.

Ein bekömmlicher, würziger Kaffeeextrakt mit wenig Säure und Koffein.

Haben Sie das gewusst? In einer Tasse Kaffee steckt der selbe Koffeingehalt wie in 4 Espressi!

Einen gut zubereiteten Espresso erkennen Sie an seiner Crema. Sie sollte caramellfarbig sein und in eine leicht mittelbraune Färbung übergehen. Die Crema ist perfekt, wenn sie den Zuckertest übersteht: Den Zucker auf die Crema streuen. Er sollte 3 bis 4 Sekunden auf der Oberfläche sichtbar sein und dann langsam auf den Tassenboden absinken. Auch nach dem Sie Ihren Espresso ausgetrunken haben, sollten am Tassenrand und auf dem Tassenboden noch Reste der Crema sichtbar sein.